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- Mittwoch, 23. Dezember 2009
Beliebte Brauchtumsveranstaltung am Vechtehof im Tierpark:
Traditionelles "15. Schoosollenbacken"
Nordhorn. Ein alter Grafschafter Brauch, das "Schoosollenbacken", wird den Besuchern des Nordhorner Tierparks am Dienstag, 29. Dezember, in der Zeit von 14 bis 21 Uhr am historischen Vechtehof vorgeführt.
Um diese Tradition zu pflegen, lädt der Förderverein, unterstützt von Nachbarn, Mitarbeitern und Freunden des Tierparks, zum inzwischen "15. Shoosohlenbacken" ein. Mit alten Waffeleisen werden die schmackhaften "Schoosollen" am historischen Vechtehof im offenen Feuer gebacken und sofort frisch und knusprig zum Kosten angeboten.
Die alte Tradition des Waffelbackens war vor Einführung der Elektrizität in der Grafschaft Bentheim bei den Familien üblich und findet heutzutage wieder mehr Interesse. Die Waffeleisen zeigen häufig das Familienwappen mit den Namen des Ehepaares und dem Hochzeitsdatum.
Die alten Waffeleisen stammen aus vergangenen Jahrhunderten. Vor einigen Jahren fertigte der Förderverein ein Eisen mit dem Bison als Wappentier, dem Namen des Tierparkgründers Heinrich Johannink sowie dem Gründungsdatum des Tierparks an. In diesem Jahr bekam der Tierpark ein neues handgefertigtes Eisen von Jan Aldegeerds geschenkt. Der Waffelteig wird von die Bäckerei Schreiber gestiftet.
Besonders gemütliche Stimmung gibt es im historischen Vechtehof in der warmen Wohnstube, auf der Diele und im Stallgebäude. Selbstgebackene Waffeln, Tee, Glühwein und Eierpunsch werden am offenen Feuer angeboten, draußen am Grillstand gibt es Bratwurst vom Bunten Bentheimer Schwein.
Vechtehofbauer Harm informiert im beleuchteten Stallgebäude über die dort lebenden Nutztierrassen und zeigt das Seile binden. Der Groafschupper Plattproater Kring unterstützt wieder mit volkstümlicher Musik die Veranstaltung, die Mitglieder führen alte Trachten vor. Der Tierpark ist in der Dunkelheit bis zum Vechtehof stimmungsvoll mit Feuerkörben beleuchtet. Der Eintritt ist ab 16.30 Uhr frei.
Tierparkmitarbeiter Jürgen Johannink testet alte Eisen. Foto: Thomas Berling/Tierpark Nordhorn
Mit Kamera (v.l.n.r.): Reporterin Sabine Schlemmer im Interview mit Lilo Hilkenbach, Friedegund Gülker, Norbert Rakel und Tierparkbauer Harm. Foto: Thomas Berling/Tierpark Nordhorn
Der Teig muss vor dem Backen in "Pillen" gerollt werden. Von links: Friedegund Gülker, Lilo Hilkenbach, NDR-Reporterin Sabine Schlemmer, Bauer Harm und Norbert Rakel am Ofen. Foto: Thomas Berling/Tierpark Nordhorn
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